Vi er Thomas og Vibeke, og vi brænder for mad, bryg og byg. Hos os handler det om at skabe unikke oplevelser og produkter, med kvalitet og smag. Uanset om det er i vores ciderbryggeri eller i vores køkkenværksted, sætter vi en ære i at gøre tingene med omtanke og passion.

Thomas bringer sin ingeniør- og arkitektbaggrund ind i vores projekter. Med et usædvanligt håndelag og en passion for at skabe, er der næsten ikke det, han ikke kan realisere. Hver skrue og planke bliver til en del af en større fortælling.

Vibeke har livslang erfaring som restauratør, iværksætter og kok. Hun driver Æblevigs gastronomiske teambuilding og kokkeskole, hvor hun altid er klar til at byde indenfor med inspiration, hygge og oplevelser for alle.

Sammen skaber vi unikke oplevelser, hvor håndværk og gastronomi mødes. Velkommen til vores verden!