Kokkeskole Gourmet NORDISK
Velkommen til en spændende aften hvor du selv står ved gryderne. 2 og 2 arbejdes der sammen om en lækker gourmetmiddag.
På vores gourmetkursus med nordisk tema, har vi fokus på de danske og lokale råvarer, og tilberedningsmetoder med både skum, nitrogen og sjove teknikker.
Menuen kunne f.eks. være:
- Saltet Kammuslinge med havtornjuice & agurk
- Sprød Multe med tomatkompot
- Kanin med esdragon og små gulerødder
- Hvid chokolademousse med rabarber & tuille
EN MADOPLEVELSE PÅ ÆBLEVIG
Drømmer du om en aften fyldt med kulinarisk inspiration, lækre smagsoplevelser og hyggeligt samvær?
Så inviterer vi dig til et af vores populære madkurser, hvor kok og indehaver Vibeke, personligt tager dig med på en gastronomisk rejse.
Forvent en aften fyldt med:
- Hands-on madlavning:Under Vibekes kyndige vejledning lærer du nye teknikker og får inspiration til at løfte dine egne madlavningsfærdigheder.
- Fokus på lokale råvarer:Vi hylder sæsonens bedste fra lokale producenter og giver dig indsigt i vigtigheden af gode, friske ingredienser.
- Et spændende tema:Hver kursus har sit eget tema, som giver dig mulighed for at dykke ned i lige netop dine favoritter.
- Der lægges vægt på hyggeligt samvær:Når de kulinariske forberedelser er fuldendt, samles vi omkring et smukt dækket langbord. Her får du mulighed for at nyde resultatet af den fælles indsats i godt selskab med mennesker og vin.
- Uanset erfaring:Alle kan være med, og du guides gennem hele forløbet.
Dette er inkluderet
- råvarer til 4 retters menu, snack, drikkevarer gennem hele aftenen, vinmenu og kaffe, undervisning og opskrifter
Praktisk information
Der er forklæder og køkkenværktøj til rådighed.
Medbring gerne en trøje, der kan være lidt køligt i køkkenladen.
Æblevig
Vi er Thomas og Vibeke, og vi brænder for mad, bryg og byg. Hos os handler det om at skabe unikke oplevelser og produkter, med kvalitet og smag. Uanset om det er i vores ciderbryggeri eller i vores køkkenværksted, sætter vi en ære i at gøre tingene med omtanke og…
Leder du efter et skræddersyet event?
Vi kan arrangere skræddersyede events for større grupper, f.eks. virksomheder eller vennekredse. Efterlad dine oplysninger, så vender vi tilbage til dig hurtigst muligt.