SURDEJ 2,0-Hæv dit brød til næste niveau
Til dig der allerede har prøvet kræfter med surdej – og nu vil bage brød med struktur, smag og det eftertragtede øre.
Vi dykker ned i foldeteknik, spændingsopbygning og bagning i gryde eller ovn, så du lærer at styre dejen fra start til finish.
Dette er inkluderet
Du får et færdigbagt surdejsbrød, en hævekurv og frisk surdej med hjem – klar til at bage videre med det samme.
Kaffe og The
Let anretning med friskbagt brød, pålæg og ost
Praktisk information
Vi glæder os til at byde velkommen til en hyggelig eftermiddag på Æblevig. Forklæder og værktøj vil være tilrådighed.
Æblevig
Vi er Thomas og Vibeke, og vi brænder for mad, bryg og byg. Hos os handler det om at skabe unikke oplevelser og produkter, med kvalitet og smag. Uanset om det er i vores ciderbryggeri eller i vores køkkenværksted, sætter vi en ære i at gøre tingene med omtanke og…
Leder du efter et skræddersyet event?
Vi kan arrangere skræddersyede events for større grupper, f.eks. virksomheder eller vennekredse. Efterlad dine oplysninger, så vender vi tilbage til dig hurtigst muligt.